CRUJIENTES y DELICIOSAS pechugas empanizadas RELLENAS de jamón y queso

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Si quieres saber como hacer unas deliciosas y crujientes pechugas empanizadas rellenas de jamón y queso fácil y rápido aquí te enseño en tres sencillos pasos acompáñame a ver esta receta …

Detalles

Porciones

6 porciones

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de cocción

15 minutos

Ingredientes

  • 1 Pechuga aplanada (6 piezas aplanadas)

  • 6 rebanadas de jamón

  • 6 piezas de queso amarillo (opcional)

  • 180 gr de queso oaxaca

  • 1 Bolsita de pan molido

  • 1 Huevo

  • 3 cucharadas soperas de leche

  • Maizena

  • Sal

  • Pimienta

  • Aceite

Procedimiento

Paso 1

Bate en un recipiente hondo el huevo y la leche. Coloca en un plato extendido pan molido y en otro plato extendido maizena.

Paso 2

Unta un poco de sal y pimienta en las pechugas, después rellénalas con jamón y queso, luego enróllalas muy bien y pasa las pechugas por la maizena, posteriormente por el huevo con leche, escurre las pechugas y pásalas por el pan molido. Al final de esto colócalas en un plato extendido para después freírlas. Asegúrate que los rollos de pechuga estén bien sellados, esto es para que no se salga el queso al derretirse cuando las pongas a cocer, puedes apoyarte sellando con palillos después de empanizar.

Paso 3

Calienta en un sartén aceite y con cuidado pon las pechugas en el sartén, espera a que se doren y voltea, deja que se doren también por el nuevo lado y retíralas del sartén, si quieres conservarlas calientitas mientras terminas de preparar las demás ve poniéndolas en un plato extendido envueltas en aluminio. Repite este paso con las pechugas restantes.

Listo hemos terminado! Disfruta de estas deliciosas pechugas rellenas de jamón y queso que a todos les encanta tanto a niños como a adultos, puedes hacer este platillo en ocasiones especiales, realmente los sorprenderás!

Te recomiendo que acompañes estas pechugas empanizadas rellenas de jamón y queso con un espagueti rojo cremosito con chipotle, combinación perfecta y si justas un puré de papa. Aquí abajo te dejo el link:

“Para una persona especial, una comida especial”

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