EL MEJOR ALAMBRE de fajitas de res en sólo 5 SENCILLOS PASOS

Hola 🙂

Si no sabes que hacer de comer y quieres preparar algo rendidor para todos, sin duda el alambre es una buena opción, puedes hacer alambre y organizar una taquiza deliciosa que nadie olvidará. Los invito a ver esta receta fácil y rápida para preparar un alambre de fajitas de res en sólo 5 sencillos pasos

Detalles

Porciones

8 porciones

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de cocción

40 minutos

Ingredientes

  • 1 kg de fajitas de res (picadas)

  • 400 gr de chorizo

  • 1 chile pimiento morrón naranja

  • 1 chile pimiento morrón verde

  • 1 cebolla

  • 1/4 de queso oaxaca

  • 1 lata de piña en almíbar picada (800 gr)

  • 1/4 de queso panela

  • 4 Aguacates

  • Limones

  • 2 kg de tortilla

  • 16 nopales (opcional)

  • Sal

Procedimiento

Paso 1

Pica el chorizo y colócalo en un sartén con 1 vaso de agua, revuelve cada 5 minutos, espera a que el agua se consuma y el chorizo desprenda grasa para agregar la cebolla picada y los chiles pimiento morrón picados. Deja sazonar hasta que notes que los chiles pimiento morrón toman un tono de color diferente.

Paso 2

Agrega las fajitas de res picadas con 3/4 de una cucharada sopera de sal y revuelve muy bien. Tapa el sartén para una mejor cocción de la carne. Esto tardará cociéndose de 20 minutos a 30 minutos aproximadamente. Mientras vamos a preparar los complementos como la piña, el queso panela, el aguacate y los nopales. Puedes hacer también una salsa verde o roja mmmm .. Riquísimo.

Paso 3

Corta el queso panela en rodajas y colócalas en un plato, pica las piñas o si ya las compraste picadas solo sírvelas en un plato hondo. Limpia los nopales y colócalos en un sartén. Puedes prepararlos si gustas en escabeche o simplemente asados. Corta en octavos el aguacate y quítale la cascara sírvelo en un plato.

Paso 4

Una vez que la carne este cocida, agrega queso oaxaca al gusto sobre la carne y tapa muy bien. Espera de 2 a 3 minutos que se derrita el queso oaxaca y apaga el fuego.

Paso 5

Listo hemos terminado este alambre de fajitas de res, sirve con abundantes tortillas y limones partidos.

Esta receta es muy especial para mí, siempre la preparo en ocasiones especiales, es deliciosa y perfecta, realmente espero que la disfrutes!

¿Tienes hambre?

¡Cómete tacos de alambre!

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